Korkové zátky EXPO1 47x29mm pre šumivé vína

Oba typy zátok sú ideálne pre šumivé vína. Sú obzvlášť vhodné pre vína, ktoré nevyžadujú dlhé zrenie, ako je prosecco alebo mladé cava.

Áno, prírodný kork je ideálnou voľbou pre šumivé vína:

1. Zachováva správny tlak: Jeho porézna, ale vysoko elastická štruktúra umožňuje udržať tlak vo fľaši. To je pre šumivé vína kľúčové, pretože správny tlak zabraňuje úniku bubliniek.


2. Odolný voči zmenám teploty: Šumivé vína sa často pred podávaním chladia a prírodný kork lepšie zvláda tieto zmeny ako syntetické materiály. Prírodný kork sa „prispôsobí“ a zostane tesne uzavretý, aj keď je fľaša ochladená.


3. Vhodný na krátkodobé skladovanie: Pre šumivé vína, ktoré sa rýchlo spotrebujú, poskytuje prírodný kork vynikajúcu ochranu pred nadmerným vzduchom. Jeho štruktúra pomáha minimalizovať riziko oxidácie vína v krátkom čase.


4. Prírodný kork sa môže po vložení do fľaše mierne "rozšíriť". Táto elasticita je dôležitá, pretože šumivé vína vyvíjajú na zátku väčší tlak ako tiché vína.


5. Bezpečné otváranie: Na rozdiel od niektorých syntetických zátok prírodný kork nestvrdne ani sa nestane príliš tuhým. To umožňuje ľahšie a bezpečnejšie otváranie fľaše s menším rizikom, že zátka náhle vyskočí.

Pokiaľ ide o vzhľad, hlavný rozdiel je v tvare dna. EXPO1 má jednoduchší, plochejší základ, zatiaľ čo EXPO2 má mierne zaoblené dno.

Čo sa týka technických parametrov, EXPO1 má o niečo nižšiu absorpciu vlhkosti (≤ 30%) v porovnaní s EXPO2 (≤ 40%). Zátky sa tiež líšia v úrovni uvoľňovania TCA – EXPO1 ponúka nižšiu úroveň (≤ 1,5 ng/L), zatiaľ čo EXPO2 dosahuje až ≤ 2,0 ng/L. Avšak pre šumivé vína, ktoré nie sú dlhodobo uskladnené, tieto rozdiely nie sú veľmi významné. Pre vína, ktoré plánujete čoskoro vypiť, budú oba modely fungovať rovnako dobre.

Rozmery všetkých zátok EXPO sú 47 × 29 mm.

TCA, alebo trichloroanizol, je zlúčenina, ktorá môže niekedy dať vínu "korkovú" príchuť. Pravidlo je jednoduché – čím menej TCA v zátke, tým menšie riziko, že víno získa túto príchuť. Preto starostlivo kontrolujeme všetky naše zátky, aby sme zabezpečili, že úroveň TCA je bezpečná a vhodná.

Áno, TCA nemá negatívny vplyv na zdravie, takže sa nemusíte obávať. Aj keď sa vyskytne vo víne, nepredstavuje žiadne zdravotné riziko. Víno je stále úplne bezpečné na konzumáciu.

Nie, modely EXPO sú navrhnuté výlučne pre šumivé vína, ktoré nevyžadujú dlhodobé zrenie.

Ak hľadáte zátky pre tiché vína, odporúčame:

• SELO1 a SELO2 – najdostupnejšie zátky so štandardným obsahom TCA. Ideálne pre tiché vína, ktoré nevyžadujú dlhé zrenie.


• UNIQ2, UNIQ3, UNIQ4 a UNIQ5 – o niečo drahšie zátky vyrobené z jemných korkových granúl. Zatvárajú fľaše ešte lepšie a majú nižší obsah TCA ako SELO1 a SELO2.


• UNIQ4+ a UNIQ5+ – prémiové zátky s takmer nulovým obsahom TCA. Perfektné pre najnáročnejšie tiché vína, ktoré vyžadujú dlhé zrenie.

1. Prírodný kork poskytuje lepšie utesnenie. To je kľúčové pre udržanie správneho tlaku vo fľaši a zabránenie úniku bubliniek. Kork sa lepšie prispôsobí tvaru hrdla fľaše, čo minimalizuje riziko únikov alebo straty plynu.


2. Kork má prirodzené antibakteriálne vlastnosti, ktoré poskytujú ďalšiu ochranu pre víno. Syntetické zátky túto výhodu neponúkajú.


3. Prírodný kork je flexibilnejší a lepšie sa prispôsobí fľaši, čo robí otváranie bezpečnejším a znižuje riziko náhleho vyskočenia zátky. Bohužiaľ, toto sa môže stať so syntetickými uzávermi.


4. Prírodné zátky sú šetrné k životnému prostrediu – ich výroba si vyžaduje menej energie a neprodukuje odpad, ako to robia syntetické alternatívy.

Zátky sú vyrobené z prírodných korkových granúl, ktoré sú úplne bezpečné pre styk s potravinami. Neobsahujú recyklované materiály ani GMO.

Celý výrobný proces je prísne kontrolovaný a je v súlade s predpismi o bezpečnosti potravín. Všetky materiály a metódy použité pri výrobe sú v súlade s Medzinárodným kódexom výroby korkových zátok.

Nie, dnešné korkové zátky sú pripravené na okamžité použitie. Namáčanie prírodných zátok bolo kedysi bežnou praxou, ale dnes to už nie je potrebné.

Najlepšie je skladovať ich horizontálne, aby zátka zostala vlhká. To zabezpečí správnu ochranu vína.

Ideálne je skladovať fľaše na chladnom, tmavom mieste so stabilnou teplotou, najlepšie medzi 10 a 15°C.

Ak je to možné, udržujte vlhkosť v miestnosti na úrovni približne 70%.

Áno, prírodný kork je jedným z najekologickejších materiálov! Získava sa z kôry korkového duba, pričom sa stromu neškodí. Strom pokračuje v raste a pravidelne obnovuje svoju kôru. Tento proces sa môže opakovať po celé desaťročia!

Kork je tiež úplne biologicky rozložiteľný a recyklovateľný. Korkové dubové lesy, kde sa získava prírodný kork, sú domovom mnohých rastlín a zvierat.